お食い初め、七五三、お誕生日、ご法要など
人生の節目にある特別なシーンには必ず「食」というおもてなしがあります。
ご縁の深いご親族やご友人が集う大切な宴。
「上質な料理を和やかな場所で味わってほしい」
と願うお客様のご期待に添えるような
串屋こだわりのお料理でおもてなしいたします。
食と人とを繋ぎ、人と人とを結ぶ。
あなたの想いをカタチにするお手伝いを
させて頂きます。
土屋 亜里沙
串屋２代目社長。お店に新たな付加価値を加えたいと考え、従来のターゲットではなかった女性客に目を向け、独自の経営戦略で女性の心を掴んでいる。その取り組みが評価され、2016年にテレビ東京「ガイアの夜明け」にも出演。
また、『お箸知育』にも取り組み、2018・2019年『箸の伝道師』として渡仏。日本とフランスの“架け箸”としても活動している。食を通じて、さまざまな繋がりを創り続けることが、自分に関わってくれる人の幸せに繋がると信じている。
現在、食と医療の知識を兼ね備えた経済産業省健康推進事業「メディシェフ」として、「居酒屋で健康ランチ」の取り組みを行なっている。
３世代が楽しめるエンターテイメント飲食店を目指す。
中村 ゆみ
ヨガ・エクササイズ・骨盤ヒーリングの講師としてアメリカの指導者より直々に学んだ知識と経験を生かし県内外で活動する「cafu」主宰。
季節や体調に合わせ食材を提供する薬膳スタイリストとして、体の内側から健康を意識した食も提供している。一人一人にあった健康的で充実したライフスタイルの提案を目指す。
